31.7.24
30.7.24
29.7.24
26.7.24
25.7.24
Молоко: пить или не пить?
Божественный эликсир или коварный вредитель — мифы и правда о молоке от гастроэнтеролога Александра Приказчикова
❌Миф: лактоза вызывает аллергию
✅Правда: лактоза — углевод, а углеводы аллергию не вызывают. Аллергия может быть на казеин в молочных продуктах и другие белки в молоке
❌Миф: молочные продукты провоцируют выделение слизи в кишечнике
✅Правда: слизь в кишечнике — это защитная среда, молоко может незначительно увеличить её вязкость (временно), но на функции органа это никак не влияет
❌Миф: от молочки появляются прыщи
✅Правда: от молочки может усугубляться акне (у некоторых людей, реакция строго индивидуальна), но причины заболевания другие
❌Миф: молочка вызывает системное воспаление в организме
✅Правда: в молочке содержится большое количество бактерий, полезных для нашего кишечника
❌Миф: от молока возникает вздутие
✅Правда: у людей с синдромом раздражённого кишечника и лактазной недостаточностью употребление большого количества лактозы может провоцировать вздутие
🔬Даже если вы сдали генетический тест на непереносимость лактозы, и она подтвердилась — всё равно можно есть молочные продукты. Особенно сыры, кефир, йогурт, творог и прочие кисломолочные. Нужно ограничить цельное молоко, но не отказываться полностью
❤С возрастом количество фермента лактазы уменьшается, поэтому рацион строится под личные особенности человека. Также на усвояемость лактозы могут влиять синдром избыточного бактериального роста, лямблиоз, операции на ЖКТ или кишечные инфекции — это требует терапии
При необходимости можно включить в рацион фермент лактазу, например, препарат Лактазар, для лучшего переваривания молочных продуктов — но делать это надо по рекомендации врача
19.7.24
18.7.24
17.7.24
15.7.24
12.7.24
11.7.24
10.7.24
9.7.24
8.7.24
5.7.24
Подписаться на:
Сообщения (Atom)